爆三鮮怎麼做|爆三鮮的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

爆三鮮的做法步驟

• 1、蔥薑蒜花椒油準備。

• 2、豬肉切片用鹽料酒，澱粉醃20分鐘，鍋中放油炒肉片至變色撈出。

• 3、鍋中放油炒蝦仁。

• 4、至變色盛出。

• 5、炒冬筍片和泡好的木耳至斷生。

• 6、放入蝦仁，肉片，倒入生抽，蠔油，白糖，料酒炒勻，勾芡。

• 7、盛出。