瘦身能吃豆皮嗎

現在的女孩子，都比較追求身材的苗條，但是，瘦身能吃豆皮嗎，看看文章是怎麼介紹的豆皮這款美食的，文章介紹了豆皮的營養價值，並且介紹了豆皮的適合人群，對於瘦身的人來說，多吃豆皮也是可以起到很好的效果的，不錯的減肥方式。

一、瘦身能吃豆皮嗎

豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的;皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。

二、營養價值

1、豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高;

2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;

3、並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

三、適用人群

1、一般人皆可食用

1）適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用;適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用;

2）平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食。

2、用法用量

豆腐皮為半乾性製品，是素饌中的上等原料;切成細絲，可經燙或煮後，供拌、熗食用或用於炒菜、燒菜、燴菜;可配葷料、蔬菜，如肉絲，韭菜，白菜等等，也可單獨成菜。

3、食用功效

可預防心血管疾病，保護心臟;含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

四、如何挑選豆皮

優質豆腐皮皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，浸泡後柔軟不粘，表面光滑。

五、豆皮的儲存方法

買回家後清洗乾淨，用開水焯一下，晒涼，分張、一張包一個袋，放在冷凍室內吃多少，取多少。輕易不會壞，做飯準備用時，拿出來放水裡化一下就行，單張裝容易解凍。

六、豆皮的食用禁忌

平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食。

七、涼拌豆腐皮的做法步驟

1、豆皮，黃瓜，胡蘿蔔都切絲。

2、水開了放豆皮絲，黃瓜，胡蘿蔔絲，燙熟即可。

3、焯水的豆皮黃瓜和胡蘿蔔，冷開水渡涼。

4、香菜梗留下，蒜和香菜葉子砸碎。

5、加入所有調料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手帶上一次性手套抓辦均勻。

6、香辣油當香油澆上去拌好即可。可以挑出幾個幹辣椒進去，但是花椒要濾掉。

文章告訴了我們豆皮怎麼吃，並且告訴了我們豆皮的食用禁忌，還告訴了我們瘦身能吃豆皮嗎，讓我們懂得了原來豆皮是如此好的一款美食，喜歡吃的人可以大量吃這款美食喲，對於自己的身體健康比較好，還可以讓自己看上去更苗條。