主料
輔料
具體步驟
1. 土豆、茄子、青椒、胡蘿蔔,切成小塊。
2. 適量熱油,一一過油炸制金黃色撈出,撒少許鹽拌勻,放一邊備用,我外加胡蘿蔔為好看營養著想。
3. 鍋中留少許油,熱鍋爆炒,少許雞精醬油掛色調味出盤,香下飯營養萊。