關於包泡法的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏日炎炎，想買冷飲又擔心香精色素新增劑過多影響身體健康，怎麼辦呢？快嘗試自己動手做一杯冰涼爽口的冰奶茶吧。兼具奶和...

“麵包漸漸成了我家早餐的主食。所以，我就愛擼麵包。”食材明細中種麵糰：高筋麵粉（50克）酵母（4克）牛奶（80克）主麵糰：高筋麵粉（300克）白糖（20克）鹽（5克）牛奶（220克）椰漿（50克）黃油（30克）泡漿用椰漿椰漿（250克）...

“椰蓉泡漿包，鬆軟香甜，我不喜歡乾的，所以做的都是吃起來不會口乾的款。免揉，鬆軟好吃，解放雙手。”食材明細麵包材料鹽（2克）低粉（50克）高粉（200克）奶油（100克）水（60至65克）蜂蜜（10克）融化黃油（10克）酵母（5...

每到端午節我們都要吃粽子，已成為習慣，我們在平時吃粽子的時候都知道，粽子是分為甜、鹹兩種，由於中國各地方習慣地區不同，品種各異，而我們很多人平時吃粽子都是在外面買的，而包粽子是如何，包粽...

“快手菜”食材明細主料包菜（適量）輔料泡椒（2只）蒜瓣（1片）配料鹽（少量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒包菜的做法步驟1、包菜洗乾淨後，用手撕塊。2、鍋燒熱油放蒜瓣爆香。3、...

“現在就手把手教會你如何製作出這皮薄餡大又美味可口的“泡菜粉絲包子”吧，首先是最好三十度左右的溫水將酵母化開，用它將麵粉和成光滑的麵糰，放在室溫下發酵；這面就可以發到理想狀態約1....

“泡菜用鹽、醋醃製幾天，酸脆鮮香，可以直接吃或者做菜。”食材明細主料包菜（1個）輔料白米醋（800ml）泰椒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）泡包菜的做法步驟1、包菜一個，剝去外皮。2、...

“免揉麵的空氣炸鍋版氣泡小麵包來啦～～只需要攪一攪，就能做出鬆軟拉絲的小麵包，小巧可愛，一口一個，吃的停不下來哇🤗🤗”食材明細主料溫牛奶（140g）酵母（3g）黃油（16g）高粉（200g）輔料砂糖（23g）鹽巴（3g）甜香...

5小時。這個時間段是泡米的最佳時間，泡米的時間長短決定糯米的軟硬，會直接決定粽子的口感。傳說吃粽子是為紀念投江的屈原，每年農曆五月初五端午節都會吃粽子，粽子發展至今已經有多種口味...

“昨天家裡的黃豆用完了，今天早上也就不打豆槳了。今天早餐吃什麼？打開了冰箱看看，有昨天的剩飯，又看到有點鴨肉，我就配了點包菜，做了一款包菜鴨肉粥。LG早上鍛鍊回來一吃，大為讚賞！直說夏天還...

“上週六，老爸又去釣魚了。因為好不容易天晴了，我和老媽忙著洗床單被套，晒被子，中午沒有煮飯，就隨便煮了點麵條吃了。晚上又不想煮飯炒菜了，因為吃不完，又變成了第二天的剩菜。於是，我就做了兩...

經常看韓劇的朋友一定不會對泡包菜感到陌生，泡包菜是韓國人常吃的一種醃製食品，口感清爽香脆，喜歡吃辣的話還能在泡菜里加上點辣椒。不論是做泡包菜飯還是做配菜，都是非常不錯的選擇。單吃...

“第一次看到這款麵包就想嘗試了，好奇椰漿泡著的麵包究竟吃起來是什麼滋味呢？光是看到那一個個小餐包浸泡在厚厚的椰漿裡就垂涎欲滴，食慾大開剛烤好的麵包從表面看不出什麼端倪，掰開其中一...

“泡漿麵包，椰香的味道飄滿整個屋子，組織溼潤綿細，非常非常綿軟，底部由於椰汁的浸潤，香濃溼潤，拉絲效果也非常棒。”食材明細麵包體高筋麵粉（255g）奶粉（12g）蜂蜜（55g）鹽（3g）橄欖油（12g）冰牛奶（180g）泡漿...

提起泡菜，我們就能想起泡菜之國南韓。很多網友看韓劇問泡包菜是什麼，它是怎麼做的。其實不僅是韓國喜歡吃泡菜，我們中國各個地方也有不同的泡菜做法。有的做成榨菜，有的做成酸菜，風味各異，是...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（1個）泡菜（適量）油（適量）輔料芝麻（適量）番茄醬（適量）配料鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜炒飯的做法步驟1、主料備好，雞蛋裡稍微加點水2、平底鍋少許油，刀一...

“喜歡椰香的味道，濃郁但不俗氣，當初我就被一張椰漿淋面的圖片而深深吸引了，不知道這麼一張圖片是否讓你垂涎欲滴？讓你彷彿已經聞得到椰香？在烤制過程中，麵包吸收了椰漿的水份，特別滋潤而鬆軟...

“春節之前泡了一罈豇豆。那時的豇豆很貴，已經漲到了每斤七元，家裡買了很多蔬菜，我怕它放久了會爛掉，因此做了一罈泡菜，留待慢慢吃。由於節日期間，家裡的各種美食很豐盛，因此這壇“泡酸角”就...

“這輩子你最念念不忘的是什麼味道？我想你會回答“媽媽的味道”那是一種無可取代的味道即使是一碗白粥在我們心中都是最好吃的因為那是一種幸福、快樂是愛的味道媽媽的味道.....”食材...

需要泡。米不泡則不容易熟。煮粽子時，要注意一定要冷水下鍋，糯米的香味會隨著水溫的升高一步一步散發出來；且煮粽子的水不宜過多或過少，最好是浸在粽子的兩寸最好，水過多，粽子會膨脹；若是煮粽...

“我很喜歡吃泡漿麵包,覺得這種麵包口感很豐富，表面酥脆，四周和底部類似乳酪的泡漿固體。葡萄乾、椰蓉和泡漿液體的完美結合，太棒了，麵包體非常的鬆軟，簡直就是被泡漿包裹的“軟妹子”。當...

“這是一道青辣椒裡夾滿蘇子葉、蘿蔔、洋蔥絲等醃漬而成的泡菜。做好後約發酵一天後，裝盤上桌，既美觀又可口。喜歡吃辣的注意嘍，如果你不嚐嚐會後悔的喲！嘿嘿嘿~~~”食材明細主料青辣椒（適...

食材明細主料北京包菜（一顆）紅蘿蔔（一個）小米辣（若干）泡椒（一瓶）輔料鹽（少許）白醋（少許）花椒粒（少許）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）包菜泡菜的做法步驟1、取三個一次性水杯，一個倒入白糖，另兩個倒入...

“學廚9055金盤”食材明細主料白鯊高筋麵粉（250克）細砂糖（20克）鹽（2克）乾酵母（3克）水（170克）黃油（20克）輔料泡菜（適量）白芝麻（少許）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡菜麵包的做法步驟1、材料備齊，...

“其實去年就看到很多人發的泡漿椰蓉小麵包了，自打看了別人那麼誇就心中存下了好奇之心，總想試試真的那麼好吃麼，可是直到今天才得以實現，夠懶得呀！檢討檢討嘿嘿！事實證明只有親自試過才知道...