主料
輔料
具體步驟
1.1土豆切絲,熱水中抄一下
2.2油熱之後,放入花椒入味兒
3.3放入切好的蔥,土豆絲,鹽。炒2-3分鐘即可(愛吃酸的朋友,也可以加點醋,或者放一小瓣番茄)
烹飪技巧
炒之前先在熱水中,去一下土豆上的澱粉