腐乳燒雞翅怎麼做|腐乳燒雞翅的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腐乳燒雞翅的做法步驟

• 1、雞翅用牙籤戳數下，用少許鹽和料酒醃製30分鐘。

• 2、腐乳碾碎與腐乳汁混合，倒入一小勺料酒、老抽、鹽和雞精，做成調味汁。

• 3、洋蔥切碎。

• 4、炒鍋放少許油，燒熱，將雞翅放入煎至兩面金黃。

• 5、將煎好的雞翅推到一邊，倒入洋蔥爆香。

• 6、將雞翅與洋蔥炒勻，倒入調味汁，炒勻。

• 7、倒入清水500毫升，沒過雞翅為宜，大火燒開，轉小火燒20分鐘左右。

• 8、燒雞翅的時候把西蘭花切一下，洗淨，放入加了鹽和少許食用油的開水裡焯熟，擺盤待用。

• 9、湯汁開始變濃稠，大火收汁，不停翻動。

• 10、直至湯汁十分濃稠包裹在雞翅上出鍋，放入擺好西蘭花的盤子裡。