1、主料;
2、洋蔥切絲;胡蘿蔔去皮切絲;
3、青椒切絲;五花肉切薄片;
4、把鍋稍加熱,放入肉片煸炒出油,然後撈出瀝油;
5、鍋中留底油,炒香洋蔥絲;
6、加入青椒絲和胡蘿蔔絲炒幾下;
7、倒入肉片煸炒,調入料酒、醬油、鹽和雞精炒勻即可。