糖醋藕丁的做法 簡單的美味---糖醋藕丁 糖醋藕丁怎麼做

“糖醋藕丁做法非常簡單，但是味道特別美味，酸酸甜甜的很開胃。
蓮藕不僅味道鮮美，還有很高的食療功效。蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋藕丁的做法步驟

• 1、準備好所用食材。

• 2、蓮藕洗淨去皮，切成丁備用。

• 3、取一小碗加入糖醋生抽鹽澱粉和適量的清水攪拌均勻成糖醋汁。

• 4、將蔥切碎。

• 5、鍋中注入水燒開，下入藕丁豌豆玉米粒焯水後瀝乾水分。

• 6、另起鍋注入油爆香蔥碎。

• 7、下入焯水的藕丁豌豆和玉米粒翻炒均勻。

• 8、倒入糖醋汁，燒開後轉中火，燒至湯汁濃縮即可。

小竅門

喜歡吃辣的可以加入一些泡椒，味道更好。