“雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、糖、尼克酸等營養成分。可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力；還可以促進嬰幼兒及青少年的生長髮育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力；相關研究證明，食用雞肉可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。雞肉食用雞肉有諸多好處，那今天就盤盤它吧！分享一道非常好吃的醬炒雞塊給大家，奧爾良口味的呦！”
1、三個雞腿清洗乾淨，撕去肥油和筋膜。
2、用剪刀剔除中間的大骨頭。
3、同樣的方法做好所有的。
4、剔好的雞肉切成小塊兒。
5、加入兩勺大喜大奧爾良味兒燒烤醬。
6、抓拌均勻醃製半小時。
7、兩個小油菜切去根部，掰開清洗乾淨。
8、鍋中加少許食鹽和食用油，加入小油菜焯水30秒。
9、撈出在冷水中浸泡一會兒。
10、擺盤備用。
11、鍋中放少許油，加入醃製好的雞腿塊兒。
12、加入一勺大喜大奧爾良味兒燒烤醬，小火慢慢翻炒。
13、直至雞肉塊兒外表焦黃，全部炒熟。
14、盛入盤中。
15、美味完成。
雞腿的皮可以去掉，也可以保留，大家根據自己的飲食習慣來決定即可。蔬菜焯水之後過一遍冷水，能夠保持它翠綠的顏色，看起來非常漂亮喲！
千里飄香谷
