1、大雞腿一個。
2、兩面切兩刀方便入味。
3、奧爾良料加入。
4、再加一點黑胡椒。
5、給它做個按摩,冷藏醃製過夜。
6、熱鍋溫油。
7、放入雞腿,小火煎。
8、給它蓋上蓋子,小火燜。
9、反覆翻面煎制,蓋上蓋子燜燜,直到雞腿熟透沒有血水出。
10、美味簡單的奧爾良雞腿。