奧爾良雞腿飯怎麼做|奧爾良雞腿飯的做法

“今天家裡只有兩個人吃飯，正好有昨天醃製的雞腿，用了二十分鐘就可以完成這道晚餐了！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奧爾良雞腿飯的做法步驟

• 1、大雞腿去骨，加入一勺奧爾良烤料醃製，放入冰箱冷藏一天後即可使用，平底鍋少油，大火煎至兩面金黃色，雞腿肉比較嫩滑，用這種方式來煎會外酥裡嫩還多汁。

• 2、豆芽洗淨，用剪刀剪成兩段，這樣才不容易卡脖子！少油炒三分鐘左右即可，出鍋前放入一勺蠔油拌勻即可

• 3、把雞腿剪成小塊裝盤即可，米飯用小碗壓實就可以擺盤了，配菜喜歡什麼就放什麼，很隨性，這樣吃營養均衡又健康美味。