藠頭炒臘肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.臘肉下鍋稍煮。

2.臘肉切薄片。

3.熱鍋下少量油，將肥臘肉中小火先煎一下。

4.下藠頭大火快炒，調入少量鹽。

5.將精臘肉下鍋同炒。

6.調入適量味精炒勻。

烹飪技巧

臘肉本身是鹹的，加了藠頭只需擱少量鹽。