蘇州處暑吃什麼傳統食物

馬上就是今年的處暑了，處暑是我們國家的傳統節氣，因為從處暑開始天氣轉涼，因此從處暑開始也是滋補的好時候，在我們國家的很多地區都有在傳統地區吃特定食物的習慣，那麼大家知道蘇州處暑吃什麼傳統食物嗎?

蘇州處暑吃什麼傳統食物

1.鴨肉

在蘇州處暑的時候可以吃一些鴨肉，因為鴨子常年的生活在水中，因此鴨子是一種性涼的食物，同時也是一種非常滋補的食物，對防止出現秋燥具有一定的作用，所以在蘇州的時候有一個傳統就是大家會做一些鴨肉吃，首先會分給鄰居吃然後是自己的家人吃。

2.雞頭米

在蘇州地區處暑的時候大家會吃一些雞頭米，雞頭米其實就是我們平常所說的芡實，處暑的時候正是芡實上市的時候，所其實除了蘇州地區處暑的時候吃芡實之外，其他的很多地方都是吃芡實的，但是蘇州地區的芡實吃起來非常的軟糯。

3.水紅菱

水紅菱在蘇州地區又被人們叫做是蘇州紅，這是蘇州地區的一種特產，是蘇州人們引以為傲的水八仙中的一中，這種水紅菱一般都是直接生吃的，吃起來是那種甜甜的口感，而且非常的爽口，因此受到了大家喜愛。

4.太湖銀魚

魚是一直生活在水中的生物，因此在蘇州地區處暑的時候會吃一些太湖銀魚，太湖銀魚吃起來肉質非常的細膩，它沒有鱗也沒有刺因此在蘇州地區處暑的時候很多人都會吃這一道菜。

除了上面介紹的這幾道菜之外，其實還有一些食物也是蘇州地區人們在處暑的時候會吃的，包括口感香糯的芋艿、蘇州地區特製的醬鴨子、很多蘇州人最愛的桂花糯米藕等等都是在處暑的時候可以吃的。從處暑的時候是我們身體滋補的好時候，因此大家可以多吃一些滋補的食物。