“自己在家做，所以調料只要合適就好了，不比在外面餐館的放得味重，但味道絕對不差的。呵呵，家裡來客人了，我就會放重些，所有的人都以為是叫的外賣。”
1、冰鮮魷魚洗淨剪開後瀝水備用
2、雞翅洗淨瀝水備用
3、金針菇洗淨瀝水備用
4、土豆去皮切厚片備用
5、洋蔥切片備用
6、牛丸、蟹棒、豆腐取出解凍備用
7、姜切絲，蒜切片，幹辣椒切段、蔥切段備用（這裡忘記買蔥了，在做的過程叫我老爸趕緊去買，所以暫時還沒見著蔥的影子。）
8、芹菜洗淨切段備用
9、燒一大鍋開水，下魷魚，氽水十秒控幹水備用（因為魷魚炒後會縮很多，所以500克並不多，如果家裡人多或者胃口大，1000克都不算多的）。
10、金針菇、雞翅、土豆、蟹棒、豆腐、牛丸均入水氽熟（其實在外面餐館裡是過油的，其實過油的口感確實要更勝一籌，但畢竟現在生活條件好了，個個都營養過勝了，所以還是選擇氽水更健康，並且也不失美味。何樂而不為呢。（這裡我就不一一展示照片了）
11、熱鍋冷油，油要比平時炒菜多些，油冒煙後下入姜蔥蒜及花椒粒，幹辣椒，炒香後下入雞翅，翻炒，炒到快熟時加入洋蔥和芹菜段翻炒至斷生。
12、等雞翅炒熟後加入其它食材一併翻炒，關小火，加入所有調味品翻炒勻，炒勻後開大火快炒30秒，起鍋。香菜放在邊上即裝飾又好吃。再撒點芝麻就可上桌了。一般做菜用得多是白芝麻，但我家是把黑白芝麻混裝的，所以看上去要差點。
千里飄香谷
