1、準備好材料,分別將雞脯肉、菜瓜、蒜薹洗淨切丁;土豆、胡蘿蔔、菠蘿去皮切丁,玉米掰成粒備用
2、將雞肉放少許鹽和生抽醃製幾分鐘
3、油鍋燒熱,下蔥白和辣椒炒至蔥白變色,下雞肉丁翻炒至肉變色
4、加土豆丁和玉米粒,翻炒,加鹽適量,放少量水,蓋煮兩分鐘(主要把土豆和玉米煮熟)
5、加胡蘿蔔丁和蒜薹丁粒(不喜歡吃這個可以不加的),翻炒,加生抽適量,白糖少許,炒兩分鐘
6、加入菠蘿和菜瓜,翻炒一分鐘,加味精和蔥綠,炒下就可以出鍋了
7、看看,顏色不錯吧……味道也不錯哦,酸酸甜甜的呢