“一直以來,我們家在天氣寒冷的時候,最好的為身體補充熱量的吃食就是火鍋。
但是,千篇一律的就是麻辣火鍋。食材也總是油豆腐,豆腐皮,脆皮,素雞和海帶、毛肚什麼的,缺乏變化。
所以,今晚就來一道海鮮味的串串香火鍋。”
1、平底鍋坐電磁爐上,放入青蝦、魷魚、蟹棒,腐竹等食材,加入料酒、醬油、食鹽、薑片和蔥段、枸杞等佐料開火燒開。
2、準備其他輔料中的食材:娃娃菜洗淨後一片一片片地串在鐵製的燒烤簽上。
3、大海風味腸切片竄與簽字上。
4、將蟹棒竄在籤子上。
5、將青筍洗淨後削皮切成片,竄在簽字上。
6、將魷魚清洗乾淨去掉內臟,切圈竄於籤子上。
7、將土豆洗淨去皮,切成片竄於籤子上。
8、將地瓜洗淨之後去皮,切成塊竄於簽字上。
9、食材集合(1)
10、食材集合(2)。