糖醋蓮花白的做法 美味家常菜：糖醋蓮花白 糖醋蓮花白怎麼做

“懶人的家常菜…”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋蓮花白的做法步驟

• 1、蓮花白用手撕成小塊，用清水浸泡片刻，洗淨，瀝乾水分備用；

• 2、乾紅辣椒剪碎，蒜剁成蒜末，備好花椒；

• 3、生抽、香醋、白糖、鹽、雞精、水澱粉調成糖醋汁備用；

• 4、熱鍋倒入適量油燒熱，爆香乾紅辣椒碎、花椒、蒜末；

• 5、放入蓮花白，大火快炒；

• 6、蓮花白炒塌了之後，調入糖醋汁，迅速翻炒；

• 7、調入糖醋汁，翻炒3S後，關火，起鍋即可。