蠔汁白蘿蔔怎麼做|蠔汁白蘿蔔的做法

“一道簡單的素菜，蘿蔔燒至綿軟入味，搭配白米飯，比肉菜還好吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔汁白蘿蔔的做法步驟

• 1、食材準備好。

• 2、白蘿蔔去皮切塊。

• 3、放入開水中煮3分鐘撈出。

• 4、起油鍋放入食用油，油熱後放入八角炒出香味。

• 5、放入白蘿蔔翻炒，炒至微微焦黃色。

• 6、倒入生抽醬油提味。

• 7、翻炒均勻。

• 8、新增適量清水燒開，倒入老抽上色。

• 9、燜至用筷子輕輕穿過，綿軟入味。

• 10、倒入蠔油增鮮，翻拌均勻。

• 11、放入香蔥碎增香，關火出鍋。

• 12、裝盤食用。