土豆蝦泥餅如何做簡單又美味|可口的

土豆真是一個好東西呀，不僅價格便宜還非常的好吃。我身邊的朋友沒有不喜歡吃土豆的。今天要用土豆做一個新的東西，於是準備做土豆蝦泥餅。哇第一次做就那麼成功，真是非常的棒，裡面還有蝦仁，蝦的味道就是大海的味道啊，從此愛上了土豆蝦泥餅。

主料

輔料

具體步驟

蝦仁提前去除蝦線，料酒，蔥姜醃製20分鐘，然後倒出多餘水分，挑出蔥姜土豆洗淨去皮，切滾刀塊，蓋保鮮膜微波9分鐘（自己靈活掌握時間）將土豆壓成泥

蝦仁，攪拌成蝦泥將土豆泥和蝦泥混合，加適量的鹽和胡椒粉和雞精混合均勻。準備適量的麵包糠，澱粉和雞蛋液將土豆蝦泥放梅花模具中，上下粘幹澱粉

脫模後，放蛋液中粘勻蛋液然後放麵包糠中，粘勻。全部做好備用鍋里加寬油（多點油），六成油溫炸，分次炸，不要一次炸太多，避免油溫下降。

炸好後，吸油紙吸油，可以食用。