主料
輔料
具體步驟
1. 魷魚圈用清水洗淨。
2. 青紅椒洗淨切成圈。
3. 鍋內倒清水,水開後倒入魷魚綽水1分鐘馬上撈起用清水沖洗一下。
4. 鍋內倒油,油鍋7分熱先下入生薑片爆香。
5. 再倒入全部食材翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽、料酒去腥。
7. 倒入鮮貝露炒勻,加入適量的雞精翻炒均勻後熄火。