主料
輔料
具體步驟
1. 牛排切小塊。用鬆肉錘敲鬆,按 摩一下。讓肉鬆弛
2. 蒜切片,黃油放到室溫回軟。
3. 鍋燒熱,加黃油融化後,放入蒜片。炒到金黃色,出濃濃的蒜香味
4. 加入牛肉粒,不要翻動,一面變色再翻,翻面馬上加入黑胡椒碎和鹽,出鍋~