1、杏鮑菇洗淨
2、幹辣椒
3、紅椒切塊,美人椒短條姜切條備用
4、杏鮑菇對半切開在切成片
5、炒鍋下入少許油放杏鮑菇片煎炒
6、待杏鮑菇八成熟的時候撇一邊,下入幹辣椒生薑炒出香味
7、再加入紅椒,美人椒一起炒半分鐘,加入鹽,雞精,生抽起鍋
8、OK了。。