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香辣椒鹽蝦的做法 【香辣椒鹽蝦】-----天然的補鈣食品 香辣椒鹽蝦怎麼做

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香辣椒鹽蝦的做法 【香辣椒鹽蝦】-----天然的補鈣食品 香辣椒鹽蝦怎麼做

食材明細

主料
  • 小麻蝦 (500克)
輔料
  • 胡椒粉 (1小匙)
  • 生粉 (1茶匙)
  • 蒜蓉辣椒醬 (1小匙)
  • 紫蘇葉 (幾片)
  • 蔥白 (幾小段)
  • 麻油 (小許)
配料
  • 生抽 (小許)
  • (1小匙)
  • 花生油 (50克)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香辣椒鹽蝦的做法步驟

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    1、小麻蝦買回來後,用清水沖洗乾淨,把水過濾一下。

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    2、加上各種配料,拌均勻靜放10分鐘讓其進味。

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    3、油鍋燒熱,油燒至8成熱,蝦先用篩把水分隔掉,然後放進油裡炸。

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    4、大約3分鐘時間,蝦已經成金黃色了。

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    5、再過3分鐘,蝦已經夠老身,把它們盛到篩裡把油隔開,放碟子裡頭。

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    6、再次把乾淨的鍋燒熱,下小許紫蘇葉也蔥白爆香,然後把炸好的蝦倒進來翻炒兩分鐘,撒點蔥花就可以了。

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    7、這道蝦因為經過油炸,所以變的比較幹香,可以連皮一起吃哦。補鈣一流呢,呵呵。