1、原料
2、蝦背剪開蝦鬚減掉加料酒醃製30分鐘
3、將醃好的蝦瀝乾
4、蔥姜洋蔥幹辣椒切好
5、下油鍋炸熟
6、炸好的蝦備用
7、蔥姜洋蔥幹辣椒煸炒出香味
8、放入炸好的蝦快速翻炒
9、加入適量的椒鹽粉翻炒下即可出鍋
10、椒鹽明蝦