![香辣椒鹽河蝦怎麼做好吃又簡單]( "香辣椒鹽河蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
河蝦 ：
300 輔料
辣椒 ：
適量 香菜 ：
適量椒鹽 ：
適量米醋 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1. 備料香菜，河蝦，辣椒。
2. 熱鍋加油，將河蝦洗淨下鍋。
3. 大小火換炸至河蝦酥香。
4. 加適量椒鹽提味，再出鍋瀝油備用。
5. 鍋坐回灶上，留少量的油，將辣椒改刀下鍋。
6. 煸炒至辣椒出味出香後，再將炸好的椒鹽蝦回鍋。晃鍋至二者食材均勻掛味即可出鍋。。
7. 最後用香菜加陳醋還有醬油調味即可享用此款香辣椒鹽蝦
烹飪技巧
在炸炒河蝦的時候要注意火候的控制，大小火換著炸制可使河蝦均勻受熱並酥香。
千里飄香谷
