1、先洗乾淨,切成圓形,厚一些。
2、切花刀,放個筷子,不容易切斷。
3、都切好了。
4、放少許的油,把杏鮑菇兩面金黃。
5、煎成這樣就可以了。
6、放一些蔥爆香。
7、調一個汁,(糖,醋,生抽,耗油,胡椒粉,芡粉,鹽,水)。
8、把準備好的祕製配方汁😀倒入鍋裡收汁!
9、起鍋裝盤。