香炸藕丸的做法 【平淡的幸福】香炸藕丸 香炸藕丸怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸藕丸的做法步驟

• 1、豬肉洗淨藕去皮備用。

• 2、豬頭剁成肉末，蓮藕剁末。

• 3、肉末裡放入蠔油，生抽，鹽，花椒大料粉，薑末攪拌均勻

• 4、放入蔥花攪勻。

• 5、把剁好的蓮藕末放入肉餡裡順一個方向攪勻。

• 6、最後放入少許的麵粉攪拌均勻

• 7、用手搓成圓形丸子。

• 8、鍋裡放入植物油中火燒熱

• 9、油溫在五六成熱的時候放入丸子炸。

• 10、炸製表皮金黃就可以撈出了。