醬香扁豆怎麼做|醬香扁豆的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香扁豆的做法步驟

• 1、扁豆洗好切段。

• 2、鍋里加油燒熱放姜八角炒香，放扁豆翻炒。

• 3、炒一兩分鐘加醬油一點點，加生抽翻炒均勻，加開水一小碗翻炒，小火蓋鍋悶兩分鐘。

• 4、開鍋蓋，加糖雞精鹽一點，加切好的蒜。翻炒出香味出鍋。

• 5、扁豆和豆角一樣，一定要吃熟點的。不熟有點毒性。