炸扁豆怎麼做|炸扁豆的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸扁豆的做法步驟

• 1、新鮮扁豆，洗淨。

• 2、去掉兩遍的絲。

• 3、撒鹽。

• 4、拌勻醃製20分鐘。

• 5、雞蛋、麵粉、13香放在一起。

• 6、調成一個麵糊。

• 7、扁豆先裹上一層乾麵粉。

• 8、放在麵糊裡面，裹上面糊。

• 9、鍋內放油燒熱，放入扁豆。

• 10、炸至外面金黃。

• 11、撈出。

• 12、放在廚房紙上吸油。

• 13、裝盤。

• 14、做法簡單，非常好吃。