剁椒豆腐的做法 懶人剁椒豆腐 剁椒豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒豆腐的做法步驟

• 1、買回來的老豆腐要加水入鍋煮一下，適量加點鹽，一：可以定定型，二：去其豆腥味。

• 2、煮開後撈出，瀝乾水裝盤，生薑切絲，蒜瓣切片，小蔥洗淨。

• 3、倒入生抽，撒上剁椒，剁椒份量可以因人而異，放入香油，加入蔥薑蒜，上面加蓋密封進微波爐加熱3分鐘，時間到後在加熱1分鐘就可以出鍋了！