1、食材:土豆(已洗淨去皮切片)、剁椒
2、將土豆下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的土豆,擱入適量的剁椒翻炒翻炒。
4、然後,加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、調味炒勻即成。