青椒木耳炒魔芋怎麼做|青椒木耳炒魔芋的做法

“魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒木耳炒魔芋的做法步驟

• 1、蔥切片

• 2、青椒洗淨切菱形塊，木耳提前浸泡去掉根部

• 3、準備魔芋，我買的袋裝的

• 4、鍋中放適量水煮沸，放入魔芋焯一下撈出備用

• 5、鍋中放適量植物油，放入蔥花炒香

• 6、放入青椒煸炒一下，放入木耳和魔芋炒勻

• 7、加入鹽

• 8、加入鮑魚汁調味

• 9、出鍋前撒上少許雞精炒勻即可

• 10、成品

小竅門

這次木耳炒的時候總是爆，要注意飛濺出來的油。不知道你們會不會遇到這個問題。