![口感極佳的饢怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的饢怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥麵粉 ：
500 雞蛋 ：
2個 輔料
酵母 ：
5白芝麻 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.部分食材
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2.發酵粉用溫水化開
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3.麵粉里加入雞蛋，花生油，加少許鹽更美味
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4.用筷子拌勻
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5.加入發酵水和成光滑的麵糰靜置發酵
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6.發酵成兩倍大了，排氣分成大小差不多的五個麵糰鬆馳五分鐘。
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7.取一團擀成餅皮坯，不用太薄
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8.用模具壓上花紋
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9.刷上一層鹽水
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10.均勻地灑上白芝麻
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11.烤盤刷油，把餅坯放上，餅面也刷一層油
12.烤箱預熱，上下層200度，烤15分鐘即可
烹飪技巧
我這個沒有第二次刷油，所以表面乾燥一些
千里飄香谷
