“為了給媽媽吃,清燉的羊排。剩下的比較肥,是少爺他爹喜歡吃的,就放紅椒炒了。”
1、燉好的羊排。
2、分成塊。
3、紅椒洗淨切絲。
4、切蔥和香菜。
5、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
6、放羊排。
7、翻炒均勻放生抽。
8、炒均勻放紅椒。
9、翻炒均勻放白糖。
10、一直翻炒至幾乎沒有湯汁放蔥和香菜。
11、炒均勻即可。
12、成品。