準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
3分鐘豆腐皮炒黑木耳這道菜,相信大家也是耳熟能詳了,經常在家中也有吃到,這道菜清爽不油膩,豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高,並且黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血,也可謂下飯神器!是一盤婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品!
主料
豆腐皮 :
300 黑木耳 :
200 輔料
姜 :
5蔥 :
5 具體步驟
1.豆皮切絲備用,瘦肉切絲,用料酒和鹽醃製15分鐘備用,油鍋燒熱,下肉絲
2.下浸泡過水的黑木耳,翻炒,下豆腐皮翻炒,下前面炒好的肉絲,翻炒片刻,出鍋即可