生蠔的做法大全您肯定不會|生蠔怎麼蒸才好吃

生蠔是我們生活中常見的海鮮食品，很多人都很喜歡吃。尤其是在夜市或是街邊的大排檔，生蠔都是主角。生蠔可以蒸，可以煮，可以烤無論怎麼吃，都抵擋不住生蠔的鮮美。那麼，生蠔怎麼蒸才好吃呢，感興趣的小夥伴快來和小編看看吧。

生蠔怎麼蒸才好吃，生蠔的蒸法大全您肯定不會

1.生蠔蒸法一

需要的材料：生蠔、食用油、香蔥、蒸魚豉油、大蒜、蒜蓉辣醬、料酒

製作方法

(1)拿刷子把生蠔的表面刷洗乾淨待用。

(2)香蔥洗淨切碎待用，大蒜去皮後切成蒜末待用。

(3)取一個鍋放入食用油並加熱。油熱後放入從蔥末和生薑末煸香。

(4)鍋中放入料酒和蒸魚豉油翻炒後把鍋裡的食材放入空碗裡面。

(5)取一個蒸鍋置於火上，把生蠔放入鍋中。

(6)大火燒開煮五分鐘關火即可。

(7)把小碗裡的醬料和蒜蓉辣醬均勻的放在生蠔的肉上面，即可食用。

2.生蠔蒸法二

需要的材料：生蠔肉、食用鹽、香蔥、胡椒粉、大蒜

製作方法

(1)大蒜去皮以後切成蒜末待用。香蔥切成蔥花待用。

(2)生蠔肉刷洗乾淨並開啟生蠔殼取出生蠔肉並洗淨待用。

(3)然後把胡椒粉和食用鹽放入空碗裡並加入生蠔肉醃製一會，之後再把生蠔肉沖洗放回生蠔殼上。

(4)取一個蒸鍋放入清水，大火燒開後把生蠔肉放入鍋中，煮五分鐘。

(5)然後把蒜末和蔥花均勻的撒在生蠔肉上面。

(6)另起鍋加入食用油燒熱，把熱油澆在生蠔上面即可。

3.生蠔蒸法三

需要的材料：生蠔、生薑片、醬料

製作方法

(1)生蠔肉用刷子清洗乾淨並用工具開啟生蠔殼待用。

(2)生薑切成薑片待用。生蠔肉清洗乾淨以後重新放入殼中並在生蠔肉上放上一片生薑片。

(3)取一個蒸鍋，鍋中加入清水並大火燒開。

(4)把生蠔放在蒸鍋裡，大火煮五分鐘即可。

(4)蒸好的生蠔油可以直接蘸著醬料來食用。

生蠔怎麼蒸才好吃，相信通過上文的介紹您一定知道答案了，生蠔的肉質鮮美，而且營養非誠豐富，是老少皆宜的好食物。生蠔的做法非常簡單，極易上手，喜歡吃生蠔的小夥伴快來試試我們的做法吧。