生蠔怎麼做好吃|海牡蠣和生蠔的區別

生蠔，它屬於是一種海洋類的生物，人們在日常生活中常會食用，它的味道也是很獨特的，經過特殊的方式進行烹飪後，喜歡吃的人們也是比較多的。海牡蠣長的和生蠔差不多，人們經常將它與生蠔給弄混。那麼海牡蠣和生蠔的區別在哪裡呢?以下小編就有整理到相關的常識，喜歡吃海洋產品的人們，一起來了解下吧!

一、海牡蠣和生蠔的區別

生蠔也屬於是杜蠣的一種。但是一般生蠔都要比海蠣子要大一些，所以人們從外型上也是很好進行區分的。生蠔是屬於海蠣子中個頭比較大的，帶殼稱估計是有一斤左右的，他們是被養殖在淺海上面，而且生蠔的烹飪方法也是比較多的，且營養價值含量高。

二、生蠔怎麼做好吃

1.蒜蓉烤生蠔

(1)小蔥給切成碎狀，然後再將蒜給弄成蒜蓉狀，辣椒也切成細沫，將一半的蒜蓉和著辣椒給放到碗裡面。

(2)另外的一半蒜蓉，熱鍋下油，將它給炒成淡黃色的，然後再裝到在碗裡面。

(3)再將鹽和著辣椒給均勻的攪拌，那蒜蓉汁便調製均勻了。

(4)將生蠔給刷洗乾淨，然後再將烤箱給預熱好，然後再將生蠔給清理好，將蒜蓉汁給放入。

(5)最後烤箱烤8到10分鐘左右便可以進行食用了。

2.生蠔粥

(1)將米給淘乾淨，然後再下入鍋中，加入清水，將米給煮熟後下入瘦肉還有生蠔片。

(2)然後煮上十來分鐘再加入鹽還有醬油汁，再撒上適量的香菜便可以進行食用了，味道也是不錯的，老人小孩都可以食用。

海牡蠣和生蠔的區別?以上小編已經通過一段文字為大家所整理到了，希望可以帶給大家一些幫助。原來生蠔也屬於是海牡蠣的一種，只是個頭比較大，於是就有人將它給另外給取了一個名字。常吃生蠔對身體的好處還是蠻大的，但是也不宜一次食用過多了!