吃出最美味的生蠔|瞭解生蠔醬料怎麼做

生蠔是海鮮當中比較受歡迎的一個品種，生蠔又被稱為海中的牛奶，因為它的營養價值很高，蛋白質含量很豐富，因此受到大家的喜歡。那你知道生蠔除了可以烤著吃，其實也可以直接食用的，而且味道非常鮮美。但是我們吃生蠔的時候，生吃的時候都會蘸著一些醬料來吃，今天我們就一起來了解一下生蠔醬料怎麼做。

瞭解生蠔醬料怎麼做，吃出最美味的生蠔

其實製作生蠔醬料並不是很複雜的事情，我們只需要用幾種調料把它和調和在一起就可以做出非常美味的生蠔的蘸料了！我們現在我們就一起來看看生蠔醬料當中需要哪些調味料。

一、蒜末

在醬料中，蒜末是不可缺少的一種調味料，因為蒜當中本身有特殊的香味，而且蒜是屬於熱性的食物，它可以解除生蠔當中的寒性，因此我們在做醬料的時候一定要用蒜來作為調料當中一種的食材，那我們平時買回來的蒜，可以將它撥去外面的皮，然後將它切成末或者切成蒜蓉，這樣的話口感會更加的好。

二、鮮醬油

這種鮮醬油主要是用來蘸一些食物來吃的，相對於我們平時煮菜時放的醬油的話，它的味道會更加鮮美一些，對於製作的蘸料來吃的話是非常好吃的。因此在做生蠔醬料的時候，這個鮮醬油也是不可缺少的一味調料。

三、芥末

很多人都不喜歡吃芥末，其實芥末雖然吃起來有點衝，但是它回味無窮。而且它可以解除海鮮當中的腥氣和寒氣，因此還是非常好的。我們可以在調的醬料當中稍微加入少一點點的芥末，有提升味道的作用。

以上就是關於生蠔醬料的做法，不知道小夥伴都學會了沒有。所以如果小夥伴平時可以接受生吃海鮮的話，那麼學會調這個醬料生吃生蠔搭配起來是非常不錯的，當然除了生吃，小夥伴如果不能接受的話，還可以將生蠔炒著吃或者蒸著吃，味道也是非常鮮美的。