“土豆和雞蛋的完美搭配。
老乾媽經過雞蛋的浸泡,變得辣味十足,不喜歡辣的朋友慎用。
蛋羹裡面加入了軟糯的土豆和香香的豬肉餡,不好吃都難啊!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆蛋羹的做法步驟
1、豬肉餡加入老乾媽辣醬和鹽攪拌均勻。
2、土豆用花刀切片。
3、洋蔥切絲備用。
4、加入黑胡椒粉和鹽少許,攪拌均勻。
5、加入豬肉餡,攪拌均勻。放入烤箱。240度,烤20分鐘。
6、雞蛋加入少許麵粉和清水,攪拌均勻,土豆烤熟之後就倒入蛋液。
7、再次送入烤箱,240度,烤20分鐘,出爐後,用筷子或者長籤插一下,要是不帶液體蛋液,就說明熟了!