“今天的輔食很簡單,蔬菜打泥和雞蛋上鍋蒸一蒸就好了。豌豆蛋羹略帶Q感,寶寶用牙齦也能咀嚼了。味道和營養都很好,除了用豌豆,胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍等蔬菜都可以用來做。”
1、食材準備好。這裡60克的豌豆不是必須的,第一次嘗試可以先來個30克。
2、豌豆煮3分鐘,多煮一會也沒關係,去去那股青味。
3、撈起來,加一點水打成豌豆泥。水的量是雞蛋的2倍。
4、將豌豆泥過篩到碗中,只要過濾出來的豌豆泥。
5、雞蛋打散,過濾到碗中。
6、將雞蛋和豌豆泥攪勻。
7、蓋保鮮膜,大火蒸10分鐘。
8、出鍋~很亮眼的一抹綠色~~~專吸寶寶的眼球。
最後叨叨:這個方法同樣適用於任意蔬菜來蒸蛋羹。