1、茼蒿洗淨。
2、葉子摘掉準備涼拌,只留蒿子杆。
3、香乾和蒿子杆改刀。
4、紅椒切圈。
5、熱鍋冷油。
6、油熱倒入所有食材,大火翻炒,放食鹽。
7、蒿子杆變色斷生,放雞精。
8、翻炒均勻。
9、成品。