香乾炒白菜杆怎麼做|香乾炒白菜杆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香乾炒白菜杆的做法步驟

• 1、白菜杆子切條加鹽醃製十五分鐘。

• 2、擠掉醃出來的水。

• 3、香乾切條、青蒜切段，姜蒜幹辣椒切好備用。

• 4、熱油鍋下五花肉煸炒出油，下姜蒜幹辣椒炒香。

• 5、加入料酒、鮮醬油炒勻。

• 6、下香乾翻炒幾下。

• 7、下白萊杆子翻炒。

• 8、下青蒜、加白糖、雞精調味（白菜醃過，放了鮮醬油，鹽沒放）。