1、食材:年糕、蟹味菇(已清洗)、菜芯(已清洗)
2、將年糕放在案板上切成片,待用。
3、將已清洗好的菜芯放在案板上切開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
5、接著,合入切好的年糕和已清洗好的蟹味菇,加適量的清水翻動一下煮開至熟。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻。即成。