好久沒有吃自己做的麵包啦,今天放假,和幾個好朋友一起約著去超市購買食材準備在我家大幹一場。上午8點我們在超市集合啦,逛了一圈,買了好多吃的,我買了點麵粉和藍莓幹,她們就買了點零食和飲料。這次我準備做一次不一樣的麵包,名字叫創意藍莓酥粒麵包。
主料
低筋麵粉 :300輔料
藍莓 :適量具體步驟
先來做酥粒,碗中加入輔料中的低筋麵粉、黃油和白砂糖,
將做好的酥粒和雞蛋在麵包機裡和好
利用麵包機的發酵功能,發酵40分鐘,
將發酵好的麵糰,排氣後,均分成12份,
全部滾圓後,碼入不粘烤盤中,
二發至兩倍大後,表面刷上全蛋液,撒上酥粒,
入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤15分鐘。