爆豬肝怎麼做|爆豬肝的做法

“好吃的下飯菜！！O(∩_∩)O”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆豬肝的做法步驟

• 1、輔料1切好備用

• 2、輔料2切好備用

• 3、豬肝切好放少許澱粉和料酒拌勻備用

• 4、熱鍋涼油爆香輔料2的材料，然後下豬肝，待豬肝變色後，放入輔料1，最後翻炒均勻出鍋即可！

小竅門

要掌握好火候，否則豬肝會過老影響口感！！