南瓜炒肉片的做法 家常菜餚@@小時候的味道~~南瓜炒肉片 南瓜炒肉片怎麼做

“小時候常吃的蔬菜，大家還記得是什麼味道嗎？有些還停留在記憶裡，有一些已經忘記了....那時候只要淋上菜汁拌飯吃也覺得很幸福了！可想那年代我們多單純沒有要求啊！現在的孩子就幸福呢！還很挑食。喜歡的就吃，不喜歡的也不望上一眼....

小時候記得媽媽常做這個菜。因為我們都愛吃。小時候吃的是美味,現在吃的是回味。同樣的東西卻再也吃不出小時候的味道了...也許不是來自媽媽的廚藝，吃不出那味道吧！很懷念媽媽做的菜，很懷念兒時的味道...”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜炒肉片的做法步驟

• 1、原料：豬肉片南瓜（切絲）小蔥蒜米。

• 2、先把豬肉片用蠔油，胡椒粉，生粉拌勻。

• 3、燒熱鍋，下適量油，爆香蒜米及小蔥。

• 4、把豬肉片放入鍋裡翻炒。

• 5、翻炒至肉片稍微焦黃。

• 6、1茶匙雞精加1碗清水調配成汁，倒入鍋中燒開後轉小火燜5分鐘。

• 7、把南瓜絲放入同煮。

• 8、轉小火，燜煮2分鐘。

• 9、再勾一個薄芡即可。

• 10、成品圖@@兒時的味道。