醬油蔥爆大蝦怎麼做|醬油蔥爆大蝦的做法

“蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬油蔥爆大蝦的做法步驟

• 1、新鮮沙蝦。

• 2、蝦洗乾淨，蔥切段，薑切片。

• 3、鍋裡燒滾油，把蔥頭和姜放下去爆。

• 4、把蝦倒進去爆炒，撒一點水，蓋上蓋子。

• 5、炒到變色，加入糖，生抽，加一點老抽調色，翻炒均勻。

• 6、加入蔥段，加一點鹽翻炒幾下就可以啦。