關於《一青二白》——營養素湯的知識

“大家看到這個湯名肯定覺得奇怪，為什麼取這個名，我想到小蔥拌豆腐，清清白白，今天我做的這個湯，白蘿蔔，豆腐，白菜，兩個白顏色，一個青菜，就取了這個一清二白。豆腐，蘿蔔，白菜，各有所愛，今天偏偏把它們...

“天氣太熱沒食慾，換點花樣”食材明細主料甜玉米（一根）麵粉（180g）輔料胡蘿蔔（一根）蔥（少許）雞蛋（兩個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）營養素包子的做法步驟1、甜玉米用我的小粉搖成玉米汁2、用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小蔥：10豆腐：50輔料味精：適量鹽：適量具體步驟1.把豆腐在開水中煮一下2.小蔥洗淨，切碎3.把豆腐切成小塊狀4.把豆腐和小...

食材明細主料蘿蔔纓子（適量）蛋清（一個）輔料水澱粉（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）香蔥（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一清二白湯的做法步驟1、食材洗淨備用。2、切好。3、香蔥切好。4、水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴿子：一隻蔥：20姜：20輔料鹽：少許具體步驟1.準備一隻鴿子，去掉內臟2.蔥姜洗淨後，姜用刀拍成片，蔥捲成卷3.鴿子放入一個容量比...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：120白蘿蔔：100輔料芹菜：50鹽：2勺具體步驟1.豆腐洗淨，切小方塊。2.白蘿蔔去皮，切片。3.鍋內放入適量的鹽，燒一鍋開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜：250大白菜：150肉末：100克輔料油：適量鹽：適量醬油：適量五香粉：適量蔥花：適量水澱粉：適量具體步驟新鮮菠菜摘去老葉、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬骨二白湯是一道鮮香美味可口又非常有營養的一道家常菜餚。鮮嫩的白菜，配上爽口的白玉菇加上豬骨經過慢火的熬製，開啟...

一道營養美味的菜品，不僅僅取決於各種調味品的用量，不僅僅取決於主料食材的質量。出色的輔料食材也在其中起著非常重要的作用。青椒作為很多菜品中的輔料，在各色各樣的美食中起著錦上添花...

“我今天分享的是用現在流行的健康食品紫薯和玉米，再配以水果的二款營養奶昔。一款是紫薯香蕉奶昔，另一款是甜玉米芒果奶昔。作為居家甜品，集粗糧、水果、牛奶於一身，健康營養無需多說，口味...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米：適量蘿蔔：適量蓮藕：適量輔料蔥花：些許具體步驟1.全體都有，立正。向鍋看起。向前看，稍息。2.立正，蘿蔔出列3.玉米，蓮...

食材明細主料白麵（2碗）玉米麵（10克）山藥粉（10克）養胃粥（10劃）輔料粉絲（一把）水髮香菇（6朵）調料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素菜營養包子的做法步驟1、所有的麵粉用發酵粉加水...

說起素菜，很多小夥伴喜歡，也有很多小夥伴不喜歡，因為很多小夥伴都是肉食動物，就喜歡吃各種肉肉，雞肉鴨肉羊肉豬肉牛肉，是肉都喜歡，是素菜都不喜歡。其實素菜也是非常有營養的哦，不僅僅是能提供...

素菜湯通俗易懂就是把素菜加到一起熬製一鍋湯，這其中的營養價值也是不可估量的，畢竟是經過很長時間的熬製出來的，所有的營養都在湯裡，喝下去對身體有很大的好處，素菜湯有什麼你知道嗎，今天小...

青菜中含有豐富的維生素和礦物質，對人體有很大的好處，但是青菜應該怎麼吃才更營養、更健康呢？現在有很多人都怕胖怕油，就會非常講究素食，所以大多數人都喜歡上了吃青菜。然而青菜要怎麼吃才...

食材明細主料木耳（適量）銀耳（適量）金針菇（適量）蒜（適量）鮮米辣（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）水（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爽口撈汁一青二白的做法步驟1、幹木耳；2、幹銀耳...

食材明細主料嫩豆腐（1盒）肉糜（50g）輔料枸杞子（六粒）青菜（兩顆）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）一清二白的做法步驟1、把肉糜加鹽，黃酒和適量水順時針攪拌150下，備用；再將豆腐削邊整理成一個正方...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素菜湯是很受人們歡迎的一種清淡的湯類食材，在油膩的食物吃完後，搭配一款素菜湯是一種不錯的原選擇，民以食為天，我們每天...

一說到素菜，大家可能想到的就是青菜，綠葉菜。大白菜、小白菜、包菜、菠菜、油麥菜、上海青、芽白、韭菜等等。但是素菜不只是有著綠色葉子的蔬菜噢。日常生活中經常見到的還有長在泥土裡...

“減肥餐之二”食材明細主料鱈魚（一塊）南瓜（一塊）油菜（一棵）蘆筍（三棵）輔料小番茄（數個）鴨梨（一個）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）營養減肥餐之二的做法步驟1、鱈魚，蘆筍下鍋煎熟。2、菜切絲。3...

“把韭菜花與蓮藕一起，用橄欖油、蠔油等清炒，不知道你有沒有試過這兩種材料這樣放在一炒，青白雙色，好清爽的，還意想不到的好吃呀！”食材明細主料蓮藕（適量）韭菜花（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）橄欖油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：300金針菇：200輔料大蒜：適量味精：適量具體步驟1.蒜薹洗乾淨，切成段2.金針菇去掉根部，撕成小朵3.大蒜，幹辣椒等切碎備用...

“再來一個清淡的菜，青蒜拌豆腐，也就是一青二白了”食材明細主料豆腐（適量）青蒜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一青二白的做法步驟1、原料。豆腐是昨天自己做...

“簡單保健粥。”食材明細主料大米（適量）黑米（適量）薏米（適量）小米（適量）輔料紅皮花生（適量）蓮子（十幾顆）紅棗（兩顆）薑片（兩片）雞精（適量）食用鹽（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）素食營養粥...

今天我們就要去探索番茄素燴湯所蘊含的營養價值有多少?不管是冬季，還是在春秋季節，素燴湯都是食客們所喜歡的一道美食。在這個寒冷的季節之中，一碗湯是餐桌上必備的美食，因為湯暖暖的、熱...