墨魚能減肥嗎

墨魚富含蛋白質，也有極高的營養價值，少量食用，對身體極有好處。在減肥期間多吃墨魚，對於保持營養均衡很有好處。而且清蒸墨魚能保持較高的營養價值。隨著人們生活水平的不斷提高，現在越來越多的消費者都更加關注菜品是否有減肥功效？讓我這個吃貨為大家來說一下，墨魚深受大眾歡迎與鍾愛。原味有股淡淡的清香，並不是那樣腥味很重i。像這種墨魚特別適合追求養生的人群，那麼吃墨魚能減肥嗎？下面我們就來看一看，聊一聊。

一、墨魚能減肥嗎

可以。減肥期間多吃墨魚，對於保持營養均衡很有好處。　　

墨魚是上好的食療佳品，尤其是女性理想的保健食品。女人一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益。墨魚每百克含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質，屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。　　清蒸墨魚能保持更高的營養價值。在墨魚內放入香菇、蝦仁、蔥段、薑片、精鹽、黃酒、味精、高湯，用旺火蒸20分鐘後取出，去蔥、姜，即可食用。

二、墨魚的熱量和減肥功效

別名：烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝鬥魚、烏側魚、纜魚

熱量：83 大卡(100克可食部分)

分類：魚蝦蟹貝，其它水產類

烏賊屬軟體動物中的頭足類。我國沿海各地均有出產，以舟山群島出產最多。每年廣東2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山東6～7月，渤海10～11月為出產旺季。

烏賊分頭、胴體兩部分：頭部前端有五對腕，其中四對較短，每個腕上長有四行吸盤，另一對腕很長，吸盤僅在頂端;胴體部份稍扁，呈卵圓形，灰白色，肉鰭較窄，位於胴體兩側全緣，在末端分離，背肉中央一塊背骨(即海螵蛸)。雄的烏賊背寬有花點，雌的肉鰭發黑，以雄的為佳。烏賊肉脆嫩，味鮮美。

三、墨魚的介紹

墨魚是貝類，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。

兩者的外形差別不大，主要差別是：前者胴部卵圓形，稍瘦，無骨針，乾製品叫螟蟲甫鯗;後者有骨針，乾製品叫烏賊幹。烏賊遇到強敵時會以噴墨作為逃生的方法並伺機離開，因而有“烏賊”、墨魚等名稱。其面板中有色素小囊，會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。墨魚殼，既烏賊板，學名叫烏賊骨，也是中醫上常用的藥材，稱海螵蛸，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。

墨魚魚肉鮮嫩，口味鮮美。做墨魚的方法其實很多，大都與素菜同炒，在這裡就不一一為大家介紹了，大家可以自己研究琢磨。墨魚是海鮮類產品，是具有高蛋白、低脂肪的食物，不過要少吃，吃多了腸胃會不舒服哦，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。但是其中富含的微量元素則可以強化大腦的記憶力，維持大腦健康。而且墨魚還有一定的抑制癌細胞的作用。墨魚能減肥嗎？想必大家心中已經有了答案，那就讓我們一起為美食而奮鬥吧！

延伸閱讀:

吃山楂能減肥嗎

喝豆奶粉能減肥嗎

幹炒大米能減肥嗎

大米炒了泡水能減肥嗎