1、香芹洗淨,切小段,備用
2、大蝦煮好備用
3、辣椒滾刀切備用
4、蔥姜切好備用
5、炒鍋內下油熱後,放入蔥姜炒香
6、倒入大蝦稍炒
7、倒入香芹和辣椒
8、大火快速翻炒,同時淋入適量味極鮮醬油
9、炒至香芹斷生,顏色亮綠口感脆生後加入適量鹽出鍋
10、裝盤